Je crois que la "vrais" mozzarella de bufflonne n'a pas grand chose à voir avec les ersatz à base de lait de vache ou de "je ne sais quoi" vendu à petit prix dans les supermarché.
J'avoue qu'en France on peut aussi trouver de l'excellent fromage.
Lune magique
Re: Lune magique
« La Science est une méthode pour décider si ce que nous choisissons de croire se base ou non sur les lois de la Nature ».
Je ne sais pas à quel point c'est vrai
Salut unptitgab,
Tu dis :
Je me suis déjà laissé dire que, selon les experts en fromages, le meilleur critère pour en évaluer la qualité se résume à "plus, à l'oeil nu, il grouille de vie, meilleur il est".il est aussi étrange de remarquer que le fromage emblématique de l'Italie est une pate insipide la mozzarella, alors qu'il existe moult fromage aux goûts puissants et variés dans la botte.
Je ne sais pas à quel point c'est vrai.
DenisLes meilleures sorties de route sont celles qui font le moins de tonneaux.
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Cartaphilus
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Réaction de la Comtesse.
Salut à tous, hello unptitgab.
Attention, dans la botte se glisse pas mal de mythes...
Merci, unptitgab !
Votre goût s'est donc déjà exercé dans la botte ?unptitgab a écrit :[...] alors qu'il existe moult fromage aux goûts puissants et variés dans la botte.
Attention, dans la botte se glisse pas mal de mythes...
Merci, unptitgab !
Le sommeil de la raison engendre des monstres. Francisco de Goya.
Re: Lune magique
La Mozzarella di Bufala Campana est très parfumée ! Sacrilège ! 
On a tort d'écrire tord ! Le prochain qui fait la faute je le tords !
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MaisBienSur
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Re: Réaction de la Comtesse.
Pour les derniers arrivés, sachez que Cartaphilus est amateur de contrepèteriesCartaphilus a écrit :
Attention, dans la botte se glisse pas mal de mythes...
Et la marmotte, elle met le chocolat dans le papier d'alu.
Avant, j'étais indécis, maintenant je n'en suis plus très sûr...
Les marmottes qui pissent au lit passent un sale hiver (Philippe Vuillemin)
Les marmottes qui pissent au lit passent un sale hiver (Philippe Vuillemin)
Re: Lune magique
Il y a mozzarella et mozzarella. Outre la différence entre celle au lait de bufflonne et au lait de vache, il y a encore les versions industrielles (pâte insipide et gommeuse) et artisanales (souvent aussi bonnes au lait de vache que de bufflonne).unptitgab a écrit :Salut Florence il est aussi étrange de remarquer que le fromage emblématique de l'Italie est une pate insipide la mozzarella, alors qu'il existe moult fromage aux goûts puissants et variés dans la botte.
"As democracy is perfected, the office of President represents, more and more closely, the inner soul of the people. On some great and glorious day, the plain folks of the land will reach their heart's desire at last and the White House will be adorned by a downright moron." - H. L. Mencken
Re: Lune magique
C'est quoi finalement le rapport avec la Lune ?
Re: Lune magique
Tu ne savais pas que la Lune était en fromage ?Raphaël a écrit :C'est quoi finalement le rapport avec la Lune ?
Le fait que je sache que quelque chose est vrai n'est pas une preuve. 
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