Forum Sceptique

Bonsoir Ptoufle.
J'ai bien ri en constatant que le lien que vous me présentez comme une source intéressante ne concerne pas la crème fraîche.
"Avoir internet et donc une source d'information énorme ne signifie pas qu'il n'y a pas d'effort à faire pour trouver des connaissances."
Merci pour la démonstration.

Bonsoir Alraune,

merci d'avoir ri. Dommage de n'avoir retenu que ça. Notamment, les points 1 et 2 se passent de commentaires...

La source en question montre la construction de différents produits laitiers. L'extrapoler à la crème fraîche demande effectivement un effort supplémentaire, je conçois que ce soit difficile.

Si vous aviez fait l'effort minimum de lire ce document, sur le sujet qui semblait vous intéresser, vous auriez vu qu'en page 16 à 20 on trouve un descriptif intitulé en gras "Principe général de calcul de la marge brute sur PGC dans l’industrie laitière", qui ne concerne pas seulement les 4 produits cités en exemple. Que la suite permet aussi d'avoir une indication de ce que représente la crème, en tant que coproduit lors de la transformation du lait.

On voit par ailleurs clairement en page 22 et 23 la proportion de crème pour une production donnée de lait, que par exemple de 1000l de lait on tire 73l de crème pour faire 35kg de beurre, d'où peut-être la justification de crème 2 fois moins chère que le beurre comme le montre en général les prix sur leclerc drive ou auchan drive.

Enfin, dire qu'un document est intéressant n'est pas dire que la réponse à votre question s'y trouve textuellement.

Évidemment, pour passer un peu de temps sur ce document, il aurait fallu vraiment vouloir trouver une réponse à votre question plutôt que simplement chercher à répandre son humeur.

alraune a écrit : 23 avr. 2018, 01:30 Bon, naïvement je demande à google : comment est calculé le prix de la crème fraîche
Les réponses :
Horeca tv
comment cuisiner à petits prix
points weight watchers crème fraîche
purée de marrons à la crème fraîche etc

enfin bref rien de ce je demande.

J'ai eu plus de chance que toi. Suite à la nouvelle et énième affaire de viol suivi de meurtre de la jeune Angélique, 13 ans, où l'agresseur , déjà condamné, vient d'avouer avoir pris du viagra auparavant, j'ai tapé : "comment un violeur recidiviste obtient il du viagra?" et je suis tombée sur une autre affaire, celle du petit Enis , 5 ans, où Francis Evrard, dejà condamné deux fois pour les mêmes faits, a obtenu une ordonnance du médecin de la prison d'où il sortait à la fin de sa peine....

J'aime bien les moteurs de recherche.

LoutredeMer a écrit : 01 mai 2018, 12:06
J'ai eu plus de chance que toi. Suite à la nouvelle et énième affaire de viol suivi de meurtre de la jeune Angélique, 13 ans, où l'agresseur , déjà condamné, vient d'avouer avoir pris du viagra auparavant, j'ai tapé : "comment un violeur recidiviste obtient il du viagra?" et je suis tombée sur une autre affaire, celle du petit Enis , 5 ans, où Francis Evrard, dejà condamné deux fois pour les mêmes faits, a obtenu une ordonnance du médecin de la prison d'où il sortait à la fin de sa peine....

J'aime bien les moteurs de recherche.

Bonjour Loutre de Mer.
En effet tu as eu plus de chance !

J'ai quant à moi résolu mon problème de crème en me renseignant sur un producteur. La laiterie lui achète le lait à 0.26 € le litre, il ne gagne rien, quand il a tout décompté. Il tient une partie du lait pour faire du beurre, parce qu'il a une forte demande. Son beurre est un produit d'appel ! Pour la crème, c'est l'infrastructure obligatoire (surtout les pots en verre) pour la transporter et la stocker, qui fait le prix.

Je suis partie sur une autre quête "de quoi est mort Charles VI le roi fou"... là ce n'est pas les moteurs de recherches mais le manque de détails dans sur les sites qui me pose problème.

Jamais contente... Ou presque
Bonne journée.

alraune a écrit : 01 mai 2018, 12:24 Je suis partie sur une autre quête "de quoi est mort Charles VI le roi fou"... là ce n'est pas les moteurs de recherches mais le manque de détails dans sur les sites qui me pose problème.

Jamais contente... Ou presque

Salut alraune,

Mon père qui est une encyclopédie vivante et écrit des bouquins sur des thèmes pointus de civilisations que personne ne lit , se plaint en effet qu'il ne trouve pas de documentation assez complète sur les sites du web. Il préfère de loin les bibliothèques et voyager directement sur place.

LoutredeMer a écrit : 01 mai 2018, 13:07
Mon père qui est une encyclopédie vivante et écrit des bouquins sur des thèmes pointus de civilisations que personne ne lit , se plaint en effet qu'il ne trouve pas de documentation assez complète sur les sites du web. Il préfère de loin les bibliothèques et voyager directement sur place.

J'ai commencé par la documentation écrite, entre autres le Dr Cabanès et le Dr Deblauwe, mais eux non plus n'en font pas mention. J'ai beaucoup de détails sur les crises psychotiques du roi, mais rien du tout sur les causes de sa mort sinon un vague "des suites de sa maladie mentale".
Sur quels thèmes pointus ton père a-t-il écrit ?

Salut à tous, bonjour alraune.

À propos de Charles VI, alraune a écrit : 01 mai 2018, 13:14 [...] mais rien du tout sur les causes de sa mort sinon un vague "des suites de sa maladie mentale".

Idelette de Bures a écrit :Le 21 octobre 1422, quelques semaines seulement après son gendre, Henri V d'Angleterre qui devait lui succéder, Charles VI meurt après une courte maladie. L'autopsie ne trouve aucune lésion organique. Depuis quelque temps, le Roi présentait un œdème des membres inférieurs.

Enguerran de Monstrelet a écrit :Le XXIe jour dudit mois d'octobre, jour des XIm vierges, environ entre chincq et six heures du matin, moru le roy Charles de France, en son hostel de Saint-Pol. [...] Et fut trouvé qu'il avoit le cuer et le foye net.

Cartaphilus a écrit : 01 mai 2018, 14:02 Salut à tous, bonjour alraune.

À propos de Charles VI, alraune a écrit : 01 mai 2018, 13:14 [...] mais rien du tout sur les causes de sa mort sinon un vague "des suites de sa maladie mentale".

Idelette de Bures a écrit :Le 21 octobre 1422, quelques semaines seulement après son gendre, Henri V d'Angleterre qui devait lui succéder, Charles VI meurt après une courte maladie. L'autopsie ne trouve aucune lésion organique. Depuis quelque temps, le Roi présentait un œdème des membres inférieurs.

Enguerran de Monstrelet a écrit :Le XXIe jour dudit mois d'octobre, jour des XIm vierges, environ entre chincq et six heures du matin, moru le roy Charles de France, en son hostel de Saint-Pol. [...] Et fut trouvé qu'il avoit le cuer et le foye net.

Bonjour Cartaphilus.
Merci pour le coup de pouce. J'avais déjà lu quelques unes de ses sources comme Brachet. C'est justement les détails de cette maladie qui manquent, j'avais relevé que par rapport à d'autres rois on a vraiment très peu de choses sur l'autopsie, d'habitude on trouve un relevé de l'état de presque tous les organes.