Et historiquement, la première qui est apparue est celle de la physique. Ensuite, par analogie, on l'a appliquée à d'autres domaines comme en statistique, en théorie de l'information (une autre erreur des créationnistes d'associer l'entropie physique à cette entropie, vis-à-vis l'ADN) et même en traitement de l'image ! Dans le cas du traitement de l'image, on peut même associer une "température" à une photographie. Assez impressionnant le travail fait là-dessus. (on utilise même de la relativité générale au traitement de l'image !!! ouch !)