A mon avis, les histoires de bouffe pour tout le monde, ce n'est pas du domaine de la science (ça fait déjà un bon moment que la production mondiale est plus que suffisante pour nourrir la population) mais de celui de la politique voire de l'économie... Domaines très peu empiriques et très flous (comme la religion), auquels l'humanité est (encore?) très attachée.