Depuis mon précédent message de 2013 dans cette discussion, voici une étude prospective intéressante parue en 2018, portant sur 77 086 femmes suivies pendant 30 ans, et 46 398 hommes suivis pendant 28 ans, quant à la survenue d'un cancer gastrique (l'ail étant censé avoir un effet antibiotique sur l'Helicobacter pylori, facteur étiologique de cette maladie).
Concernant l'article donné en référence dans ce message, je découvre avec étonnement que le Candida albicans et l'Helicobactr pylori sont des « parasites »...In conclusion, we found no evidence that high intake of garlic reduces gastric cancer risk. Further population studies examining cooked versus uncooked garlic as well as different types of gastric cancer are warranted.
