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Re:Re: Cartilage de requin ?


Re: Re: Cartilage de requin ? -- Florence
Posted by Jean-Francois , Feb 01,2001,06:55 Index  Forum

Flroence: "Il est aussi à noter que la pêche industrielle au thon telle que pratiquée par les asiatiques décime la population de requins du Pacifique, et une fois les ailerons vendus pour la cuisine chinoise, il faut bien trouver une utilisation au reste ..."

Quand il y a du reste! Je me souviens d'images assez horribles, d'un bateau de pêche au requin. Les poissons étaient capturés à la ligne, hissés à bord, les ailerons découpés "à chaud" puis les bêtes passées par-dessus bord pour agoniser "tranquillement" dans leur milieu naturel (ça peut durer quelques temps, deux-trois jours au moins).

Même si tout les pêcheurs ne sont pas aussi cruels, je pense qu'il y a quand même beaucoup de gaspillage.

Jean-François


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