Les politiques dans l'ensemble ne sont pas assez instruits pour comprendre quel est l'enjeu de santé publique, mais suffisamment pour calculer le nombre de voix à gagner ou à perdre selon leur (in)action. Et depuis quand le rôle des politiques serait-il devenu de "ramener les gens à la raison" ? Il s'agirait bien d'une première ! :-))
Porcs, poulets et poissons d'élevage sont bel et bien omnivores, mais il n'y a aucune garantie qu'une contamination croisée entre espèces soit impossible, supprimer une source potentielle est donc une mesure raisonnable au premier abord. L'autre raison de supprimer les farines animales est évidente: par radinerie, rapacité, négligence et autres, il faut s'attendre à ce qu'elles arrivent malgré tout dans l'alimentation des herbivores.