Je ne crois ni l'un ni l'autre. Si l'espèce est déjà une notion qui pose problème, les catégories "inférieures" posent beaucoup plus de problèmes. Toutefois, il peut être pratique de disposer d'un terme un peu fourre-tout mais dont on peut préciser le sens selon lequel on l'entend. Je crois que dire qu'il existe des races de chiens ne pose pas de problème véritable.
Ce qu'il faut éviter, c'est d'attribuer des valeurs de supérorité/infériorité à une terminologie qui n'est que descriptive. Je crains que le terme de race ne se soit chargé, historiquement, de telles connotations. Au point où il est impossible de l'employer dans un sens neutre. (Ca n'a peut-être jamais été le cas?)
Jean-François
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