Simple : les créationnistes ont inventé une thermodynamique imaginaire, qu'ils citent à tout bout de champ pour contrer pêle-mêle le Big Bang, la formation des galaxies, des étoiles, de la Terre et l'évolution biologique (qu'ils mélangent en un espèce de patchwork sans queue ni tête qu'ils appellent "modèle naturaliste des origines").
Un bon résumé se trouve dans le credo de Julien, intitulé "La théorie créationniste" : https://forum-sceptique.com/archives/21127.html#21127
Je ne saurais trop conseiller la lecture des répliques pertinentes de Bruno : https://forum-sceptique.com/archives/21293.html#21293
et de la (longue) enfilade qui a suivi.