Seriez-vous prêt à intégrer des insectes dans votre alimentation?

[Jean-Francois]

Sondage sur le forum inspiré de:

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cet article: "Amenez-en, des bibittes ! ", Philippe Mercure (La Presse).

Dans mon cas, je pense être capable d'en manger si le produit est hautement transformé (farine). Je n'avais pas trop apprécié croquer du grillon et du vers de farine: le goût n'en valait pas la lutte contre le dégoût

Jean-François

[nikola]

En fait, on mange déjà des « fruits de mer » comme les crevettes et les homards qui en sont assez proches mais le gros problème est que les insectes consommés là où on les trouve sont champions pour récolter des cochonneries comme des métaux lourds.

[LoutredeMer]

Seriez-vous prêt à intégrer des insectes dans votre alimentation?

Non! Beurk, beurk, beurk.

En fait, on mange déjà des « fruits de mer » comme les crevettes et les homards qui en sont assez proches

Ah non, ce n'est pas du tout pareil

[Jean-Francois]

[...] le gros problème est que les insectes consommés là où on les trouve sont champions pour récolter des cochonneries comme des métaux lourds

C'est très variable (il vaut mieux ne pas manger les coquerelles qu'on trouve dans l'immeuble) mais ça n'est pas un problème avec les élevages (tant qu'ils sont bien gérés*).

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Seriez-vous prêt à intégrer des insectes dans votre alimentation?

Non! Beurk, beurk, beurk

Et en vaccin

Jean-François

* Si le marché se développe, on peut soupçonner qu'il apparaitra des "fermes sauvages" pas regardantes sur la qualité.

[Inso]

Pas de problème pour moi (bon, je ne vais pas aller ramasser ce qui traine par chez moi non plus...)

[Mirages]

Si c'est fait correctement, après tout pourquoi pas.

Quelque part avant d'avoir un steak haché ou des bonbons, si on voit avec quoi et comment c'est fait, euh... ben quand même !
Puis rien que le fait de choper un lapin et de le manger, si on fait tout soi-même et qu'on a pas l'habitude, au départ on peut être un peu "perdu", en fait c'est juste la réalité de la chose.

[thewild]

Il manque quelque chose entre les propositions "Oui, sans retenue" et "Oui, mais à condition que je ne m'en rende pas compte".

J'ai déjà mangé des grillons, ça ne m'a pas rebuté du tout. Je suis plus réticent avec des vers ou de gros insectes.
Grillons et compagnie sans problème.
Araignées déjà beaucoup moins, et les grosses du type tarentule j'aurais du mal à passer outre mon blocage. Tout les insectes du type chenilles, ça pourrait aller mais il faudrait que je fasse un effort.
Les gros vers du type ver de palmier, j'aimerais autant que possible éviter.

Mais si tout ça est réduit en farine, aucun problème. Du coup j'ai répondu "Je ne sais pas".

[Jean-Francois]

Il manque quelque chose entre les propositions "Oui, sans retenue" et "Oui, mais à condition que je ne m'en rende pas compte"

Il serait mieux d'avoir plus d'options mais j'ai repris le sondage tel quel.

Mais si tout ça est réduit en farine, aucun problème. Du coup j'ai répondu "Je ne sais pas".

Je vois ça plus proche du "Oui, mais [selon le type d'insectes ou] à condition que je ne m'en rende pas compte".

Après 11 participations, la répartition des réponses est très différente de celle donnée dans l'article:
27 / 18 / 27 / 27%
Au lieu de:
9 / 20 / 60 / 10% (je n'ai pas trouvé le nombre de participants)

Jean-François

[thewild]

Je vois ça plus proche du "Oui, mais [selon le type d'insectes ou] à condition que je ne m'en rende pas compte".

En effet, j'aurais plutôt dû répondre ça.

[Florence]

J'ai répondu oui sans retenue, parce que j'ai déjà eu l'occasion de le faire (vers de palmiers cuisinés par des Africains, grillons et araignées par des Thaïlandais) et que a) j'ai trouvé ça assez bon et b) j'en connaissais la provenance et le traitement. D'autre part, je considère que l'on mange bien des escargots, des fromages "habités", des fruits de mer dont les risques sanitaires sont avérés* et donc que notre aversion pour les insectes n'est pas très rationnelle.

Donc l'option manquante pour moi est "oui sans retenue à condition d'en connaître la provenance.

* merci les huitres, depuis ma dernière expérience vous ne risquez plus rien de ma part !

[Jean-Francois]

Je remonte pour suivre le sondage. Après 14 participations, la répartition des réponses est toujours très différente de celle donnée dans l'article:
29 / 21 / 29 / 21%
(article: 9 / 20 / 60 / 10% (# participants = ??))

Il y aurait plus d'"entomophages" et moins d'"entomophobes" sur le forum que dans la population en général

Jean-François

[Mirages]

Je trouve pas le nombre de participants à leur sondage... et le notre 14 participants, c'est vraiment trop peu pour tirer des conclusions à mon sens.

Mais c'est ludique !

[Jean-Francois]

et le notre 14 participants, c'est vraiment trop peu pour tirer des conclusions à mon sens

On peut tirer une conclusion assez neutre: rien de significatif ressort de la distribution des résultats.

Mais c'est ludique !

Seconde conclusion, plus subjective mais parfaitement juste

Jean-François