Pour étayer l'hypothèse de la mémoire de l'eau, les homéopathes évoquent parfois l'expérience de dégranulation des basophiles réalisée par le Dr Benveniste qui a fait les manchettes des journaux à la fin des années '80. Le Dr Benveniste prétendait être parvenu à freiner IN VITRO l'action d'un allergène sur des globules blancs humains en utilisant une solution homéopathique sub-moléculaire. Il était même parvenu à faire publier ses résultats stupéfiants dans la célèbre revue scientifique Nature9.
Par contre, lorsque, par la suite, l'équipe de Nature est venue dans le laboratoire de Benveniste, le curieux savant n'est jamais parvenu à reproduire ses résultats devant des témoins impartiaux. Pire encore, en lisant le cahier de laboratoire de Benveniste, l'équipe de Nature à découvert que le chercheur répétait son expérience depuis plusieurs mois sans succès. À la suite de cet échec, Nature a d'ailleurs publié un démenti et un éditorial40 très sévère à l'endroit du curieux docteur.
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