Pour accepter votre définition du mot "science", il faudrait que je sâche votre définition du mot "savoir".
On ne peut jamais totalement éliminer les approximations en science. Aussi précis que soient nos instruments, ils ne nous permettent pas d'éviter des approximations, aussi minimes soient-elles. Même théoriquement, cette limite de la connaissance de l'état d'une particule est déterminée par les inégalités d'Heisenberg.
Du moment que nous utilisons des approximations, peut-on parler d'un "savoir" de la nature ?
La poésie fait partie de la nature, elle n'est cependant pas scientifiquement déterminable (du moins, pour le moment), voilà une autre raison pour laquelle je n'aime pas la définition que vous donnez au mot "science".
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